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Informazioni Biscotti al cioccolato,FATTI IN CASA, Ricetta facilissima diventato virale
Due Biscotti Al Cioccolato Con In Mezzo La Crema dalla discussione precedente
Benvenuti da Mamma&Co ??
INGREDIENTI ????
2 uova
100gr di zucchero
100gr di margarina sciolta
30 g di cacao amaro
340 gr di farina 00
10 gr di lievito per dolci vanigliato
Crema ????
500 ml di latte
100gr di zucchero
1 tuorlo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaio di farina 00
Procedimento :
Mettere in una ciotola le uova lo zucchero la margarina sciolta il cacao, mescolare bene ed aggiungere la farina un pó alla volta. L'impasto deve essere liscio e morbido.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per mezz'ora.
Nel frattempo preparate la crema :
In un pentolino mettete prima la farina l'amido lo zucchero il tuorlo e lo zucchero vanigliato, mescolare ed aggiungere il latte.
Mettete sul fuoco a fare addensare.
Lasciate raffreddare la crema coperta a contatto con la pellicola per mezz'ora.
Riprendere la pasta e spianare con il matterello,dallo spessore di mezzo cm.
Formate dei cerchi con un coppa pasta o un bicchiere della misura che avete, mettete la crema e chiudete a mezzaluna.Spennellare con il latte e coprire con lamelle di mandorle.
Mettere in forno a 200 gradi per circa 25 minuti. Mi raccomando controllate la cottura perché ogni forno ha i suoi tempi di cottura.
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